Compote Pommes/poires au miel
Ingrédients 1 pomme à cuire, 1 poire fondante, 1 c. à café de miel liquide Préparation Pelez les fruits, coupez-les en quartiers, éliminez les parties dures du centre et les pépins. Recoupez-les en lamelles ou en gros dés Mettez-les dans une casserole avec 1 c. à soupe d’eau Laissez cuire 15 minutes à feu très […]
Sablés de Noël
Quoi de plus traditionnel que les sablés de Noël ? Cette recette d’Allemagne est tout à fait conseillée pour occuper les enfants tout en leur faisant découvrir la tradition de l’Avent, car ils adorent découper les biscuits avec l’emporte-pièce !!! En Allemagne, on fait ces biscuits et plein d’autres pendant la période de l’Avent, on […]
Délice Carotte Potiron
Ingrédients Pomme de terre (1 petite) Carotte (90 g) Potiron (90 g) Huile d’olive (1 cuillère à café) Préparation Laver et éplucher pomme de terre, carotte et potiron. Les couper en petits dés et les faire cuire à la vapeur (j’utilise un robot cuiseur vapeur mixeur). Une fois cuits, jeter l’eau de cuisson et mixer […]
Chandeleur – Recette de pâte à crêpes
Pour 6 personnes 250 g de farine 1/2 litre de lait 3 œufs, 1 pincée de sel 50 gr de beurre noisette 1 patate et de l’huile pour la poêle… La recette Réaliser le beurre noisette en le chauffant jusqu’à une odeur et couleur noisette. Tiédir le beurre. Mettre dans un saladier la farine et […]
One pot pasta – Spécial bébé
Un repas simple à faire quand on veut faire manger bébé ou un enfant le midi de manière équilibrée, tout en lui apportant tout ce dont il a besoin. Temps de préparation : 10 min / Cuisson : environ 10 min Pour 2 parts 200gr courgettes (ou autre légumes verts) 60gr de pâtes crues 30gr […]
